/Khám phá tour du lịch ẩm thực nước Nga với những món ăn tiêu biểu
ẩm thực nước Nga 2

Khám phá tour du lịch ẩm thực nước Nga với những món ăn tiêu biểu

Nga là một quốc gia có diện tích vô cùng rộng lớn trải dài trên hai châu lục. Và chắc chắn với diện tích lãnh thổ lớn như vậy, mỗi vùng miền sẽ có nền ẩm thực riêng biệt tạo nên sự hấp dẫn riêng. Cùng vemaybaydichauau.net khám phá vài nét về ẩm thực nước Nga qua các món ăn tiêu biểu nhé.

Salad Nga

Món ăn này hiện nay đã được du nhập vào Việt Nam và nhận được sự yêu thích của rất nhiều người. Thế nhưng salad Nga phải thưởng thức ở Nga mới đúng điệu. Gồm các nguyên liệu khá gần gũi như các loại rau, củ, xúc xích, thịt xông khói cắt hạt lựu. Sau đó tất cả những gì bạn cần làm là thêm sốt mayonnnaise rồi trộn lên. Món salad này rất dễ ăn, có thể ăn kèm bánh mì hay khi ăn đồ nướng. Và đặc biệt rất tốt cho sức khỏe và rất phù hợp nếu bạn muốn ăn kiêng mà vẫn đủ dinh dưỡng đấy.

Súp củ cải đỏ

Đây là một loại thức ăn làm nên nền ẩm thực truyền thống của Nga. Nguyên liệu chính cho món súp này chính là thịt bò và củ cải đỏ. Để làm nên món súp này, bạn sẽ cần phải hầm nguyên liệu trong thời gian tương đối lâu để thịt và củ cải mềm. Bên cạnh đó, những gia vị không thể thiếu làm hoàn thiện hương vị của súp củ cải đỏ chính là lá nguyệt quế, sốt kem chua, thì là.

ẩm thực nước Nga
Súp củ cải đỏ

Bánh cuốn Leningrad

Món bánh này chính là đặc sản hấp dẫn nhất của vùng Leningrad. Có thể nói món ăn này khá giống bánh cuốn Việt Nam, tuy nhiên khác biệt nằm ở phần vỏ bánh. Nếu như vỏ bánh cuồn Việt Nam làm từ bột gạo thì bánh cuốn của Leningrad có vỏ làm từ bột lúa mạch. Hương vị vỏ bánh mềm mịn, kết hợp với nhân thịt xay trộn nấm tươi băm nhuyễn chắc chắn khiến bạn có một dấu ấn vô cùng ấn tượng với món ăn Nga hấp dẫn này.

Thịt nướng Shashlik

Lại thêm một món ăn truyền thống lâu đời nữa của Nga, đó chính là món thịt nướng Shashlik. Thịt heo sẽ được cắt thành những miếng vuông vắn, vừa ăn xiên vào các xiên gỗ và tẩm ướp theo các công thức riêng của mỗi gia đình. Sau đó người ta sẽ đem những xiên thịt này nướng trên lửa than hồng tạo nên vị thơm ngậy của thịt. Món thịt nướng này ăn kèm với cà chua cắt lát hay rau xà lách là phù hợp nhất.

ẩm thực nước Nga 1
Thịt nướng Nga

Cá hồi và trứng cá hồi

Nhắc đến cá hồi, bạn thường nghĩ ngay tới Nhật Bản. Tuy nhiên nước Nga cũng có món cá và trứng cá hồi vô cùng thơm ngon đấy. Vốn là một loài cá bổ dưỡng và hiếm, trước đây cá hồi chỉ xuất hiện trong các bữa ăn của những gia đình khá giả và được dùng để tiếp khách quý. Đặc biệt, ở Nga thì trứng cá hồi không chỉ có một loại trứng cá hồi đỏ như thông thường, còn một loại nữa đắt hơn là trứng cá đen.

ẩm thực nước Nga 2
Hai loại trứng cá hồi

Bánh mì đen

Đối với các nước phương tây, bánh mì có vai trò quan trọng đặc biệt trong mỗi bữa ăn, giống như cơm đối với người châu Á vậy. Chính vì vậy nên trong tiếng Anh có cụm từ breadwinner (người đi kiếm bánh mì) dùng để chỉ người đàn ông trụ cột trong gia đình. Và đối với người Nga, bánh mì đen là món bánh phổ biến hơn cả. Để làm được bánh mì đen, nguyên liệu chính quan trọng nhất chính là bột mì đen chứ không phải bột mì thông thường. Mỗi vùng, mỗi địa phương ở Nga lại có cách nướng bánh mì khác nhau, chính vì vậy bột có cần ủ chua hay không, hay ủ chua đến độ bao nhiêu còn tùy thuộc công thức của người làm bánh nữa.

Có thể thấy ẩm thực Nga rất phong phú và cuốn hút đúng không? Bạn hãy tới ngay đất nước này để khám phá những món nổi tiếng nhất tại đây nhé.

Đọc thêm: Khám phá nền ẩm thực Pháp qua những món ăn hấp dẫn nhất