/7 món ăn đại diện nền ẩm thực Anh
ẩm thực Anh

7 món ăn đại diện nền ẩm thực Anh

Trong khi ẩm thực châu Á luôn được biết đến với sự cân bằng về tính nóng – lạnh của các nguyên liệu cùng kĩ thuật chế biển món ăn tinh tế, thì phương Tây lại nổi tiếng về những món ăn sang trọng. Và ẩm thực của Anh là điển hình cho đặc điểm đó. Hãy cùng vemaybaydichauau.net khám phá những món ăn tạo nên sự nổi tiếng cho ẩm thực Anh nhé.

1. Fish and chips (Cá và khoai tây chiên)

Có lẽ đây chính là món ăn nổi tiếng và bạn nhất định phải thưởng thức khi du lịch Anh. Cách người Anh chế biến cá thực sự vô cùng khác biệt, có thể nói bạn sẽ không thể cảm nhận hương vị này của món cá tại bất cứ đâu trên thế giới. Khúc cá sẽ được sơ chế sạch sẽ và lăn trong bột chiên rồi chiên lên. Khi phục vụ lên đĩa thì cắt khúc thành miếng nhỏ dễ ăn. Nghe cách chế biến tưởng chừng đơn giản và không mấy hấp dẫn, nhưng bạn hãy thử một miếng đi, bạn sẽ say mê món ăn này ngay đấy.

ẩm thực Anh
Món fish and chips

2. Conrnish pastry

Nếu bạn đang đói và cần một món gì đó giúp no lâu, món bánh kẹp cornish pastry chắc chắn sẽ giúp bạn. Cách làm món bánh này là bạn trộn các nguyên liệu như khoai tây, thịt bò, hành tây và củ cải cùng bột bánh rồi nướng lên. Thậm chí một số nhà hàng còn sáng tạo hơn trong các nguyên liệu làm bánh như thêm thịt cừu, thịt gia cầm hay đơn giản chỉ là các loại rau củ cho người ăn chay. Dù là lựa chọn nào, món bánh này cũng xứng đáng nhận được nhiều lời khen.

3. Apple crumble (Bánh táo)

Bánh táo lại là một món bánh nướng khác ngon lành mà bạn rất nên thử khi tới Anh. Phần đế bánh là bột mì trộn cùng bơ, ở phía trên sẽ là những miếng táo tươi thơm ngọt. Khi ăn món bánh này, tùy theo khẩu vị mà bạn có thể thêm một chút mật ong cho ngọt hơn chút xíu. Còn thông thường, người Anh sẽ ăn bánh táo cùng kem tươi hoặc sữa nóng.

4. Trà kem

Một trong những điểm nổi bật của ẩm thực Anh chính là trà. Người Anh có vẻ rất nghiện trà và trong ngày họ còn có một bữa phụ không thể thiếu, đó là bữa trà chiều. Và với vùng miền nam nước Anh, người ta biến tấu thành món trà kem để đỡ phần tẻ nhạt. Thực ra tên thức uống này là trà kem nhưng vẫn chỉ là thứ nước trà nâu thông thường, nhưng bạn sẽ ăn kèm với bánh nướng phủ mứt và kem tươi. Vị chát của trà cùng ngọt lành của bánh sẽ tạo nên một hương vị gây nghiện thực sự.

ẩm thực Anh 1
Khám phá nước Anh với trà kem hấp dẫn

5. Haggis

Dọc lên phía bắc của Liên hiệp Anh là vùng Scotland, nơi đây có món xúc xích cực kì độc đáo và có hương vị ấn tượng, đó là xúc xích Haggis. Món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu khá kén người ăn, gồm có dạ dày, gan, phổi, tim cừu trộn cùng bột yến mạch và hành tây. Những loại xúc xích bình thường sẽ có lớp vỏ bọc là ruột non phơi nắng cho giòn, nhưng với xúc xích Haggis thì lớp vỏ sẽ là dạ dày cừu.

6. Yorkshire pudding

Món ăn này xuất hiện từ cách đây khá lâu và được coi là một trong những món làm nên ẩm thực truyền thống của Anh. Để làm nên loại bánh pudding này, bạn sẽ cần các nguyên liệu như trứng, sữa, bột mì, thịt nướng và nước sốt Horseradish. Khi ăn, những loại thức ăn ăn kèm gồm có khoai tây, cà rốt hoặc cải xanh

7. Roat meat

Đây là món bánh mì sandwich kẹp với thịt bò nướng và rất phổ biến trong dịp các gia đình, hội bạn bè tổ chức dã ngoại, picnic,… Thịt bò được nướng khá đặc biệt, lớp bên ngoài vàng rụm và cháy xén cạnh, thế nhưng phía bên trong vẫn còn tái chín và giữ được độ mềm nhất định.

ẩm thực Anh 2
Món thịt bò nướng

Như vậy, bài viết này đã cung cấp cho bạn những món ăn làm nên ẩm thực riêng biệt của nước Anh. Hãy cùng du lịch nơi này và khám phá những món ăn ngon tuyệt này nhé.